Seis chefs con Estrella Michelin participan en Menús con Corazón 2011
La séptima edición de la campaña Menús con Corazón ha sido todo un éxito. Seis chefs con Estrella Michelin en sus restaurantes han participado en esta iniciativa, organizada conjuntamente por Nueces de California y la Fundación Española del Corazón, para promover una alimentación sana tanto dentro como fuera de nuestros hogares.
En la campaña Menús con Corazón 2011 contamos con Julio Fernández del restaurante Abantal en Sevilla, los hermanos Javier y Sergio Torres del Dos Cielos en Barcelona, Diego Guerrero de El Club Allard en Madrid, Daniel López del restaurante Kokotxa en San Sebastián y Bernd Knöller del Riff en Valencia. Todos ellos nos presentan sus recetas más saludables para ayudarnos a comer sano y cuidar nuestro corazón.
Reputados cardiólogos de la Fundación Española del Corazón les han acompañado en este viaje culinario aconsejándoles en la elaboración de las recetas. Este recetario es una prueba de que la salud no está reñida con el sabor y la buena cocina.
