Las nueces son un elemento esencial para la salud. Son ricas en ácidos grasos omega-3 (alfa-linolénico) y en antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Contrariamente a lo que se piensa, las nueces no engordan si se introducen como parte de una dieta saludable y equilibrada, como la Mediterránea.