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ANA ISABEL NEGRO GANADORA DEL SORTEO DE RECETAS CON NUECES DE LA CAMAPAÑA “MENÚS CON CORAZÓN"

El 18 de marzo pasado se hizo entrega a Ana Isabel Negro del premio que le acreditaba como la ganadora del sorteo que Nueces de California organizó entre los participantes que enviaron sabrosas e imaginativas recetas con nueces.


El premio consistía en un fin de semana con todos los gastos pagados y una cena en uno de los restaurantes participantes en la primera edición de la campaña “Menús con corazón”. Ana Isabel escogió el restaurante La Terraza del Casino de Madrid.

Maîtres y cocineros del establecimiento dieron a Ana Isabel y su acompañante un recibimiento atento y cordial. Tras conocer las curiosidades de la cocina de un restaurante con una estrella Michelín, Ana Isabel y Ángela degustaron una deliciosa cena llena de sabor, elegancia y el buen hacer del equipo de cocineros dirigidos por la experta mano del chef Paco Roncero.

“Hemos pasado un fin de semana inolvidable”, comentaba Ana Isabel, que regresó a casa con nuevas ideas para preparar recetas con nueces, ya que eran uno de los ingredientes principales de los platos del menú.

    Momentos destacados del Evento  

LA RECETA DE ANA ISABEL NEGRO
Cardos a la rapide
INGREDIENTES:

Ajos
Aceite
Cardos
Nueces
Pasas de corinto
Sal
Agua

ELABORACIÓN:

Se fríen los ajos laminados en un poco de aceite. Cuando estén dorados, se añaden los cardos previamente lavados y bien escurridos. Se rehogan y a continuación se añaden las nueces troceadas y las pasas de corinto. Se salpimenta al gusto y se añade un poco de agua, dejándolos cocer lentamente unos 5 minutos, hasta que estén en su punto.
Las cantidades no las pongo porque dependerá de los comensales. Como se puede ver es un plato saludable por sus ingredientes, sencillo y muy rico... ¡¡BUEN PROVECHO!!


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