Nueces de California ha participado en el Congreso de Enfermedades Cardiovasculares


Nueces de California participó en el Congreso de Enfermedades Cardiovasculares organizado por la Sociedad Española de Cardiología del 18 al 20 de octubre en el Palacio de Congresos de Madrid. Los asistentes que se acercaron a nuestro stand pudieron conocer de primera mano los beneficios que este alimento aporta en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Entre la información proporcionada estaban los últimos estudios realizados sobre las propiedades saludables de las nueces y deliciosas recetas elaboradas por reconocidos chefs para incorporar este fruto seco en nuestra dieta diaria.

Cerca de 3.000 cardiólogos debatieron durante el Congreso de Enfermedades Cardiovasculares los últimos avances de esta especialidad. El programa de este año incluía conferencias impartidas por destacados especialistas nacionales e internacionales, simposios y mesas redondas dónde se presentaron las últimas novedades sobre prevención, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad cardiovascular.

Los malos hábitos alimenticios son uno de los factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares, la principal causa de muerte en nuestro país, tanto en hombres como en mujeres. Nueces de California, sensible a esta realidad, desarrolla una tarea de información y concienciación sobre la importancia de seguir una dieta saludable. Para este fin, desarrolla campañas como Menús con Corazón , iniciativa donde prestigiosos cardiólogos de la Fundación Española del Corazón y renombrados chefs unen esfuerzos para proponer a la población menús deliciosos y saludables para proteger el corazón.  

La investigación científica corrobora los beneficios de las nueces  

Incluir las nueces en nuestra dieta diaria tiene importantes efectos antioxidantes, al potenciar la reducción del daño oxidativo del colesterol LDL, uno de los mecanismos de protección de la dieta mediterránea frente al desarrollo de enfermedades coronarias. Esta conclusión se desprende del estudio PREDIMED que aporta nuevas evidencias para recomendar la dieta mediterránea como una herramienta útil contra el desarrollo de la arteriosclerosis, particularmente en personas con un alto riesgo de padecer enfermedades coronarias.  

PREDIMED es un ensayo multicéntrico controlado de intervención dietética -con el apoyo d el Ministerio de Salud y Consumo- diseñado para analizar los efectos de la dieta mediterránea en la prevención primaria de la enfermedad cardiovascular. 17 grupos de investigadores españoles en 200 centros de salud en España y 9.000 pacientes con un alto riesgo de enfermedad cardiovascular participan en el estudio.