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Nueces: Esenciales para tu bienestar

¡Hay más razones que nunca para disfrutar diariamente de las nueces! Los científicos coinciden en que la combinación única de nutrientes que alberga este fruto seco es la razón, detrás de los beneficios que aporta en la disminución de los niveles totales de colesterol y de colesterol LDL o “malo” y en la prevención de enfermedades cardiovasculares e infartos . Según un estudio realizado por el Hospital Clínico de Barcelona, añadir un puñado de nueces al día – entre 8 y 10- a la dieta mediterránea puede ayudarnos a reducir en un 11% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Las nueces: Una composición única de nutrientes

Las nueces son uno de los alimentos más ricos en nutrientes y proporcionan muchos de los elementos esenciales que el cuerpo no puede producir. Muy pocos alimentos contienen estos componentes llamados “esenciales”, sin embargo, las nueces son únicas por su composición en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6 que contribuyen a la reducción del colesterol.

Las nueces son el alimento de origen vegetal que contiene mayor cantidad de antioxidantes , sólo superada por el escaramujo. Incluso, poseen mucha más cantidad de estos componentes que frutas como las naranjas, o verduras como tomates y zanahorias. Los antioxidantes juegan un papel muy importante en la prevención de numerosas enfermedades, como las cardiovasculares, el cáncer o la diabetes, y además podrían ayudar a prevenir el envejecimiento. Las nueces también contienen proteína, vitaminas y minerales.