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Restaurante Gastromium (Sevilla)
C/Ramón Carande, 12
41013 - Sevilla
Tel: 95 462 55 55
www.gastromium.com
Chefs: Miguel Díaz, Ernesto Malasaña y José Luis Carabias
Situado en el distinguido barrio del Porvenir, Gastromium es un restaurante sibarita muy seductor. En la cocina se celebra el encuentro de la tradición y la modernidad: sabores y perfumes, elegancia y personalidad, animan cada una de sus propuestas.
Miguel Díaz, Ernesto Malasaña y José Luis Carabias firman la presentación y dirección del proyecto con experiencia acumulada en acreditados fogones (Labastide de Saint Antoine, El Racó de Can Fabes, Mugaritz, Sant Pau, Tragabuches o Hacienda de Benazuza).
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