Ingredientes

1/2 kg de camarones pelados
2 trozos de apio picados
1 lata de palmitos
1 manzana cortada en dados
100 g de nueces picadas
2 morrones envasados
50 g de aceitunas negras
50 g de aceitunas verdes
Pepinillos en vinagre
1 lata de morrones envasados
2 huevos duros
2 tazas de salsa rosa Base
3 huevos
100 g de harina
100 g de azúcar
1 cucharadita de levadura<

Preparación

Batir los huevos con el azúcar en la batidora durante 5 min. Mezclar la harina y la levadura, e incorporarlos gradualmente con movimiento lento. Verter en un molde enharinado, y cocer en horno. Dejar enfriar

En un bol mezclar, el apio, los palmitos cortados en rodajas finas, los camarones, las manzanas cortadas en daditos, las nueces y una taza de salsa rosa. Moldear esta preparación en un bol que tenga un tamaño igual o menor que la base, prensando los ingredientes con cuidado. Volcar sobre la base.

Con el resto de la salsa rosa cubrir toda la superficie. Terminar de decorar con los morrones, pepinillos, huevos duros cortados en rodajas y aceitunas.