Concurso Navidad – 2009. María del Carmen Sáez Medina
Tarta de Nueces de California
Ingredientes
250 g de Nueces
2 paquetes de galletas María
200 ml de Leche condensada
1 litro de zumo de naranja
Ralladura de un limón
3 cucharadas de mantequilla
3 huevos
Preparación
Picar los 2 paquetes de galletas y las nueces en un picador.
Añadir el zumo de las naranjas, la rayadura del limón, la leche condensada y los huevos.
Revolver con una cuchara y verter en un recipiente forrado con papel vegetal (para que no se pegue).
Meter el recipiente en el horno a 130ºC durante 1 hora aproximadamente, hasta que al pincharlo con un cuchillo, este salga limpio.
Ahora sólo hace falta dejarlo reposar 10 minutos y estará listo para comer.
Es una receta tradicional rápida y fácil de hacer que además está buenísima.
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