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Ensalada de pasta con salsa de yogurt y nueces

		Preparación Para el aliño: mezclar el yogurt, el vinagre, las aceitunas y el ajo. Salpimentar y apartar para más tarde. Cocer la pasta y dejar escurrir. Trocear 2/3 de las Nueces de California. Limpiar el pimiento y cortarlo en tiras finas. Remover bien la mezcla y añadir el atún. Antes de servir, añadir el aliño, mezclar bien y echar el resto de las nueces.
Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de pasta penne 100 gr. de yogurt desnatado 50 gr. de Nueces de California 2-3 cucharadas de vinagre de vino blanco 2 cucharadas de aceitunas negras en trocitos 1 diente de ajo pequeño Una lata pequeña de atún sin aceite (65 gr.) 1 pimiento rojo pequeño Pimienta molida Sal

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