Elaboración:

Cortar la piña en trozos de 1 cm. y estofarlos en una sartén con un almíbar con la vaina de vainilla y el anís. En otra sartén garrapiñar las nueces con el azúcar.

Poner en una copa una bola de helado para cada persona con encima la piña y las nueces garrapiñadas.

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