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Macarrons de nueces (15 unidades)
Ingredientes
450 g de Nueces de California
225 g de azúcar
2 huevos
Una pizca de sal
Preparación
1. Picar las nueces con azúcar en un procesador de alimentos. Mezclar con los huevos y la sal en una olla, revolviendo hasta que el azúcar se derrita.
2. Retirar del calor y dejar enfriar a temperatura ambiente. Para darle forma a los macarrons, usar una manga pastelera.
3. Hornear a 190ºC entre 12 y 15 minutos o hasta que los macarrons estén dorados y ligeramente crujientes. Dejar enfriar antes de consumir.
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