Ingredientes

Salsa de naranja y nueces
300 ml de zumo de naranja
45 g de mermelada de naranja
30 g de Nueces de California
10 g de azúcar
2 g de sal

Salsa de nueces, manzana y jengibre
300 ml de zumo de manzana
70 g de manzana
J3 g de jengibre
30 g de Nueces de California
45 g de azúcar
15 g de levadura

Preparación

con salsa de naranja y nueces
1. Hornear las Nueces de California a 170ºC durante unos 7 minutos. Verter en un bol el zumo de naranja, la mermelada y las Nueces de California troceadas, junto con la sal y el azúcar.

2. Añadir la levadura, mezclada previamente con un poco de agua, a esta salsa y hervir a fuego medio.

3. Conservar en frío la salsa de naranja y nueces resultante.


con salsa de nueces, manzana y jengibre
1. Hornear las Nueces de California a 170ºC durante unos 7 minutos. Pelar y cortar en dados las manzanas .Cortar el jengibre.

2. En una cazuela hervir las manzanas, el jengibre, las Nueces de California, el zumo de manzana, el azúcar y el jengibre. Sacar el jengibre y añadir la levadura, previamente mezclada con agua, y calentar a fuego medio.

3. Conservar esta salsa en frío.