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Natillas con Nueces de California (para 6 personas)
Ingredientes
4 huevos
¾ l. de leche
8 cucharadas soperas de azúcar
6 Nueces de California
Raspadura de limón
Canela
Guindas de almíbar
Preparación
1. Poner en un cuenco las yemas de los 3 huevos reservando las claras. Luego batir las yemas junto con un huevo entero y el azúcar.
2.
Después, añadir la leche y la raspadura del limón. Seguidamente, remover un poco y cocer al baño María durante 15 minutos.
3.
Poner las natillas en una fuente y adornarlas con las claras batidas a punto de nieve, las Nueces de California picadas, las guindas y finalmente la canela molida.
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