Snacks
Fingers de pollo rebozados con nueces (para 6 personas)
Ingredientes
1,2 kg de pechuga de pollo deshuesada
300 g de miga de pan
210 g de Nueces de California troceadas muy finamente
4 huevos
Una pizca de orégano
Una pizca de sal y pimienta negra molida
Preparación
1. Cortar en tiras las pechugas de pollo. Mezclar las migas de pan, con las nueces troceadas, la sal, la pimienta y el orégano.
2. Poner los fingers de pollo a macerar unos minutos en los huevos batidos. Cuando estén listos, eliminar el exceso de huevo y rebozar con la mezcla.
3. Hornear a 200ºC durante 15 minutos por los dos lados hasta que estén dorados. Dejar reposar entre 3 y 5 minutos y servir con la salsa deseada.
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