Nueces caramelizadas (18 raciones, unas 8 nueces por ración)
360 g de Nueces de California
60 ml de sirope de arce o miel
2 cucharadas de semillas de sésamo
1. Combinar las nueces con el sirope hasta que estén bien cubiertas. Añadir las semillas de sésamo.
2. Colocar en papel para horno y hornear a 160ºC entre 20 y 25 minutos, revolviendo un par de veces, hasta que las
nueces tengan un tono tostado claro.
3. Dejar enfriar, hasta que estén secas y crujientes. Almacenar al vacío o en la nevera.