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Una dieta equilibrada

Consideraciones para llevar una alimentación equilibrada

Es recomendable que la proporción entre los distintos tipos de alimentos sea la siguiente:

Hidratos de carbono: 55-60%
Grasas: <35%
Proteínas: 10-15%

Para mantener una dieta equilibrada y mantener a raya el colesterol los expertos recomiendan:

Usar aceite de oliva, preferiblemente virgen, habitualmente para cocinar y para aliñar.
Consumir 2 o más raciones de verduras y hortalizas, 3 o más raciones de fruta al día.
Consumir una o dos raciones de nueces u otros frutos secos al día.
Consumir legumbres, pescado o marisco un mínimo de 3 veces por semana.
Escoger carnes magras o sin rastro de grasa. Es preferible dar prioridad a las carnes blancas o el conejo antes que a las carnes rojas y embutidos.
Moderar el consumo de cereales blancos y farináceos, y de huevo entero. Consume cereales integrales y granos.
Disminuir el uso de la sal. Para potenciar el sabor de los platos es preferible usar especias.
Evitar o reducir al máximo el consumo de nata, chocolate, mantequilla, repostería y bollería industrial, refrescos, pasteles y dulces, precocinados y salsas ricas en grasas.

Además de una buena alimentación no olvides que para estar sano es igual de importante hacer ejercicio físico, beber agua abundantemente y evitar fumar.

La Sociedad Española de Cardiología y la Fundación Española del Corazón recomiendan seguir las siguientes dietas en función de tus necesidades: